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富特尼1983年单一麦芽威士忌，这款酒究竟有何独特之处？它的味道如何？它的酿造工艺又是怎样的？我有幸品尝到了这款酒，下面就让我来为大家揭开它的神秘面纱吧！

富特尼1983年威士忌发布于2017年，从蒸馏到瓶子经历了33年，独特的海洋威士忌在美国橡木桶，然后转移到西班牙欧罗洛索雪莉桶，味道丰富，呈现出罕见的平衡和优雅，其卓越的品质证明了酒厂悠久的历史和无与伦比的技术。富特尼1983年

单一麦芽威士忌

Old Pulteney 1983 Vintage

Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol

容量：700ml

产区：苏格兰高地区（Highland）

品鉴记录

颜色：深铜色。

香气：平衡而丰富，略带炖果、太妃糖和柑橘的味道。

口感：酒体丰满，口感圆润，有咸焦糖、干果和辛辣香草的味道。

余味：长而细腻。

品牌介绍

Old Pulteney蒸馏厂位于苏格兰本岛醉北端的渔业城市威克镇，苏格兰几乎所有的蒸馏厂都在农村，Old Pulteney是市区为数不多的酒厂之一。富特尼不同于世界上所有的威士忌酒厂，因为它们的蒸馏器的形状。这种独特形状的蒸馏器不仅成为富特尼单一纯麦威士忌独特风味的保证，也成为酒厂的标志，甚至现在瓶子的形状也模仿了这个“酒葫芦”的设计。

品牌工艺

历经沧桑，富特尼依然屹立于世界威士忌之林，历久常新。

虽然酒厂做了很多技术改进，但传统工艺仍然使用富特尼用清澈的海普格斯湖酿造。将湖引入酒厂的引水道，由当时著名的工程师汤马斯·泰尔福特设计和建造。几乎所有的发芽大麦都没有被泥煤烤过。

富特尼的烈酒蒸馏器，也不多让。

这些奇特的风味不仅可以保存，而且可以得到改进，使新酒具有其他大多数酒厂无法比拟的复杂性。它也奠定了富特尼单一纯麦威士忌独特的风格。

酒厂有三个传统的石墙泥地仓库和两个台架仓库。富特尼威士忌静静地栖息在美国白橡木波本桶和西班牙橡木雪莉桶，以及一小部分朗姆橡木桶。在这些海边仓库里，它们被海风慢慢渗透了十多年甚至几十年。

在香气、味道，尤其是韵味中，都明显带有微咸的海洋气息。当你倒一杯富特尼时，记得感受它的海洋气息。

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