本文给大家分享的是铜杯子：不仅是艺术品，更是泡茶利器茶叶与铜的完美邂逅的相关内容！
你是否曾经想过，铜杯子不仅仅是一种艺术品，更是一种泡茶利器？当茶叶与铜的完美邂逅，会产生怎样的美妙体验？让我们一起探索铜杯子的魅力，感受它为茶艺带来的独特风味。
铜杯可以用来喝水泡茶！
铜可以杀死细菌。国外发达国家的自来水由铜管输送，可以直接饮用。铜具有天然的抗菌作用。铜壶泡茶有益健康。人体血液中的红细胞负责氧气的输送。红细胞中的红色素被称为“血红素”，由含有铁的蛋白质组成。铜离子是帮助身体在体内产生血红素时吸收铁的作用。
云雾茶
云台山的云茶以其色、香、味、形而成，跻身太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。在古代，悟正庵的僧侣们每年都精心采摘，只有两三斤。他们被视为珍茶和招待贵宾。它以“醇厚、美丽、芬芳、清澈”而闻名。清海州知州唐仲冕也将其视为茶王“龙团风饼”
据《宋史・《食品志》记载：“海州有疑茶的地方。“疑茶是历代政府对茶叶实行征税、管制、专购的措施。宋景德第二年（1005年），朝廷向海州茶叶的茶商发布了税务诏书。因为“海州茶很好，很容易卖，所以钱比其他州多。”据《金史》载广四年三月(章宗承安年，公元 1199年)于淄、密、宁、海、茅州，各买一方造新茶，按南方例，每斤为袋，值600文。” 1921年，“树艺公司”生产的云雾茶以其品质获得南洋劝业会奖．目前，云雾茶产地宿城茶田种植计 300亩，年产量达到 200担，云台山濒临黄海，气候温暖湿润。经常晓云散去，海雾又起来。“云雾山中出好茶。“绿茶树经常笼罩在云雾山中，温度低，温差小，湿度大，芽叶柔嫩。烘烤和油炸时，我们应该控制锅的温度，抓、烘烤、摩擦和翻转，这取决于我们的努力。茶叶大小均匀，条索蜷曲，形似细眉，蜂无损，色泽绿润，纯净可爱。
云、雨花、碧螺春是江苏三大名茶。从上表可以看出，云茶的氨基氮含量低于碧螺眷和雨花茶，而儿茶素和咖啡因含量最高，是形成鲜味的重要因素。
云雾茶的品茶方法也很独特。泡茶时，最好先倒半杯开水，掌握温度。 80℃一在90℃之间，没有杯盖，茶叶瞬间舒展如剪，翠如新叶。过了一会儿，再加两次水，在清澈的黄绿茶液中，似乎有簇簇的茶花，郁郁葱葱。口感醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，不要等到干了再续水，而是当杯子里的水剩下四分之一的时候再续水，这样，虽然冲泡了很多次，但还是醇厚的。
1980年，连云港云雾茶与南京雨花茶、苏州碧螺春、无锡二泉银毫一起，被列为江苏四大名茶。经化验，云雾茶的茶碱、茶丹宁、维生素含量较高，具有兴奋、强心、清火、收敛、利尿、消炎、杀菌等功能。适量饮酒，能恢复精神疲劳，增强记忆力，使人心旷神怡，并能帮助腹胀闷、消化不良等疾病。揉晒的生茶可保存十年以上，年龄越长，越好。近年来，连云港的云茶在广州交易会上再次出现，受到日本、新加坡、欧美一些国家的热烈欢迎和赞赏
白毫银针
白毫银针是我省特有的名茶，起源于福鼎县。现在产地主要集中在福鼎、政和。1889年，政和县选育繁殖了政和大白茶茶树品种，随后开始用该品种生产白毫银针。福鼎生产的福鼎大白茶和福鼎大毫茶生产的白毫银针被称为“北路银针”。政和生产的白毫银针被称为“南路银针”。
白毫银针，又称白毫银针，因成品茶由芽梢制成，充满白毫，色白如银，细长如针，所以又称白毫或银针。
白银针的制作有其独特之处。原料来自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩芽。整个初精过程不同于绿茶的杀青、揉捻，也不同于红茶的发酵和揉捻。
白毫银针成品茶，芽肥，白毫，直如针。福鼎白毫，茶芽厚，白色有光泽，汤色浅杏黄，味道清新爽口。政治和白毫，汤味醇厚，香气芬芳。
白毫银针的形状、颜色、质量和趣味性在名茶中是独一无二的。它们实际上是茶中的珍品。品尝泡茶，有独特的风味。选择银针，寸许芽心，银光闪烁；在冲泡杯中，条条挺立，如展示枪戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏饮用，别有意思。
白毫银针饮用具有很高的药用价值，其性寒，具有退热、降火、解毒的优点，具有“功如犀角”的美誉。瓯美茶商也用它与高档红茶混合，以示珍贵。
早在清光绪16年(1891)，白毫银针就已出口外销，近年来也已销往港澳、美国、德国等国。
白银针作为珍品，在国内外市场享有盛誉。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中排名第二。199O年，在河南信阳举行的全国第二、第三次名茶评比会上，又有两次被评为全国名茶。近年来，白银针系列产品被创造出来，包括银钩、银猴、银球、银龙等新名茶。1992年，银钩被评为我省名茶，排名第一
北方绿茶的精髓——崂山云雾茶（1）美妙的茶，从古代到开放的今天，从宁静的村庄，到繁华的城镇“日常必需品、大米、油、盐、酱汁、醋茶”，“茶”是最有趣、最无尽的味道。茶起源于中国，传播于世界，盛于唐代，发展于宋代，被中华民族精致、精彩、精致、精致、精致，成为熟悉的情感、愿望、心态、兴趣、习惯、生活方式；
一套道德风尚；
一系列优雅文明的活动。
构成了丰富多彩的茶文化，成为中华民族传统的组成部分。“本草拾遗”写道：“各种药都是各病之药，茶都是万病之药”。喝茶能益智明思，提神解疲，消食强心，杀菌解毒，修身养性，。绿茶能使口腔清新，消除口臭，预防食欲不振和体力衰退，补充人体所需的各种有益物质。饭后，手里拿着一杯醇香可口的茶，享受着无尽的乐趣；当客人进入房间时，他们献上清茶，客人们尽力慢慢喝，他们的感情很融洽；现在是婚礼和生日宴会。送上性不变的茶，送上衷心的祝福；文人雅士借茶抒情，追求超脱优雅，独树一帜。
五彩缤纷的茶艺和茶文化，关系到每一个人，环挠着每一个人，影响着每一个人。你想了解崂山绿云雾茶文化的博大精深吗？您想知道青岛崂山云雾茶场有限公司生产的崂山云雾茶的环境、栽培、加工、管理、服务吗？请关注北方绿茶精华崂山云雾茶。北方绿茶的精髓——崂山云雾茶(2)发展概况崂山茶产于山东省青岛市崂山沿海地区。早在明末清初，道教创始人邱就从中国南方将茶种带到崂山，种植在崂山名观“太清宫”园。采摘加工后的茶叶泡入杯中，汤色绿润，香气醇厚。喝这种茶有益智明目、修身养性、消食健身的功能。对当时的道教练习、诵经起到了应有的作用。 1959年，时任山东省委书记的谭启龙来到“山海奇观”崂山，品尝崂山茶，并题词为“崂山第一茶”。 1959年，时任山东省委书记的谭启龙来到“山海奇观”崂山，品尝崂山茶，并题词为“崂山第一茶”。 1979年7月，改革开放总设计师邓小平视察青岛，来到崂山，对改革开放和旅游业提出了更高的要求，使崂山茶的种植和加工迅速发展。20世纪90年代，我公司从祖国南方茶叶故乡引进福鼎、舒茶早、大白毫等优良新品种30亩，在科研技术人员的精心培养下取得成功。
截至1997年，崂山云雾茶已初具规模。经有关部门检验，各项指标均符合标准。茶叶的颜色、香味、风味和形状受到消费者的青睐和好评。 2003年6月，共青团省委书记陈伟、共青团市委书记张辉等领导充分肯定了我公司的工作，并对公司的发展给予了正确的指导。经过公司全体员工的努力，种植面积每年增加20亩。现拥有有机茶园200多亩，总投资760万元，年加工能力25吨，年额230多万元。崂山云雾茶在全国各省市良好，创造了良好的经济效益和社会效益。崂山云雾茶（3）地理环境与规模崂山云雾茶园有限公司位于崂山西麓，北临午山，西临浮山，东南临黄海。山高林密，群山环抱，泉水潺潺，云雾缭绕。基地位于中纬度暖带季风气候区，光资源充足，热资源丰富，年降水量900多mm，云120多天。受海洋水温调节，空气湿润温暖，四季如春。基地茶田是经过多年开垦和深耕的荒地。周边植被良好，生态平衡，鸟语花香，远离城市闹市区和主要交通干线，周边无环境污染。是发展有机茶生产的理想基地。经过十多年的发展，公司拥有200多亩“有机茶园”、20多台茶叶加工机械、茶叶感官评价、质量检验室和大型茶叶保鲜库，并建立了网上等业务。是集茶叶新品种繁育、种植、加工、、服务、旅游为一体的大型有机茶叶生产基地。公司拥有一支集科研、管理、生产、为一体的高素质业务团队。经过制茶技术人员的努力、精心研究、采用现代工艺加工的“崂山云茶”，具有美观、绿色、芳香、醇厚的特点。
崂山云、泉水多年滋润，茶叶富含氨基酸、维生素等微量元素，是崂山茶的品牌饮料。北方绿茶的精髓——崂山云雾茶(4)种植加工崂山云雾茶场严格控制茶叶的种植、耕作、除草、施肥、防寒、防病。严格按照“有机茶”的种植要求选择品种，绝不使用转基因改良品种。除草以耕作、切除为主，绝不使用除草剂。在施肥方面，我们使用高温发酵的大豆、豆饼和特殊生物有机肥，绝不使用任何化学合成肥料。在病虫害防治方面，主要采用频振杀虫灯，绝不使用农药，在现场安装鸟巢，吸引鸟类使用自然生态生物链杀虫。在茶园周围种植防护林，防止风沙和病虫害的侵蚀，在创造生态平衡和保护水土不流失方面发挥了应有的作用。灌溉用水采用池塘、水库储存的天然崂山水进行喷灌，保证了鲜叶原料的有机生产。在茶叶加工中，严格按照有机食品和有机茶的规定程序，从采茶、摊凉、杀青、揉捻、整形、干燥、检验、储存、称重、包装等各个工艺环节进行操作和严格控制。鲜叶原料完全由茶场生产，加工过程中不得使用任何添加剂。检验员应按标准对每批产品进行质量检查，并做好详细记录，发现问题立即追查整改，绝不允许发生质量事故。茶叶加工包装工作人员必须戴工作帽、工作服、鞋套，衣服干净整洁，不涂化妆品，洗手消毒后进入车间。每次使用电子秤称重时，都要进行校对、去皮才能使用，从来没有短称缺两现象。加工后的茶叶储存在0-5C。储存在低温保鲜库中，保证产品质量。包装材料为绿色环保材料，经卫生质检部门检验合格，不得使用茶叶质量差的材料。北方绿茶精华崂山云雾茶(5)管理服务公司首先提出了“质量求生存，管理促发展”的生产管理口号。我们的质量方针是:“质量第一，信誉第一，客户满意，持续改进”。质量目标是:“客户满意反馈处理率100%，产品一次验证合格率100%”。宁愿少生产，也要保证“崂山云雾茶”的品牌质量，绝不允许质量差、不合格的产品流放市场，损害消费者的合法权益和身心健康。以高标准、严要求，倡导全体员工树立务实精神，挖掘打造知名品牌的潜力，制定生产、加工、包装、、价格计量、环境质量、卫生条件等制度，结合相关国家认证标准。同时，组织员工按时学习、培训。聘请技术高、管理水平一定的人员担任生产领导和炒茶技术人员，派相关人员到其他地方培训学习茶叶管理和检验技术。年底对全体员工进行业务、质量评价，提高生产、管理、服务水平。在包装上贴上国家物流防伪标志，建立监督、报告、服务电话，定期询问、征求点、客户和消费者的建议，定期发布“客户满意度调查表”，总结、核实、反馈信息，制定解决方案。不断研究、完善和提高崂山云雾茶的品牌质量。北方绿茶精华崂山云雾茶（6）品牌荣誉崂山云雾茶经北京中绿中国有机食品认证中心认证为“有机食品”，杭州中农质量认证中心认证为“有机茶”，中国绿色食品开发中心认证为“绿色食品（AA产品）”，经上海质量体系审核中心审核，通过了“ISO9001国际质量管理体系认证”和“ISO14001国际环境管理体系认证”。 2005年，我公司生产的崂山云雾茶被中国茶叶学会评为：
第六届“中茶杯”全国名优茶评比“一等奖”，在山东省名优茶评比中多次获“优质奖”，一、二、三届中国青岛崂山茶节优质茶评比中获‘特等奖，青岛市二、三届优质绿茶评比中分别获“特等奖”、“优质奖”。在2003年青岛市茶叶名牌活动中获“青岛市茶叶名牌产品”，多次被青岛市质量技术监督局、经济贸易委员会授予“青岛市消费者放心满意产品”，多次被崂山区人民政府授予“崂山十大特色产品品牌单位”，2004年被授予：青岛市“农业标准化青年示范基地”、“守合同重信用企业单位”，青岛市知名企业“打假维权重点保护单位”。2005年被山东省食品协会、省为生厅等部门评为：“山东省茶叶行业十佳品牌”，被评为青岛市最喜爱的“推荐放心农产品”，被崂山区质量技术监督局授予：“质量工作先进单位”，被工商局授予“先进私营企业”等多项荣誉称号。让我们沏泡一杯清醇的绿茶香茗，凝望着著名书法家高小岩老先生“凝成崂山云雾质飘出九华晨露香”的题词，观赏着袅袅水烟中茶叶沉浮舒展的姿态，品尝着蒙蒙水雾中溢出柔软幽雅的茶香，回味着岁月悠悠的崂山云雾茶的发展史，为了人类的健康和长寿做出一点微薄的贡献。青岛崂山云雾茶场有限公司
云雾茶--庐山云雾
名茶细品：庐山云雾是生长在峰峦起伏,云雾缭绕的庐山之巅的绿茶珍品.1971年,被列入中国绿茶类的特种名茶,1982年在江西21种茶叶评比中,名列江西八大名茶之冠,同年,全国名茶评比又被定为中国名茶.1985年获全国优质产品银牌奖,1989年获首届中国食品博览会金牌奖。
据记载，庐山种茶，起于东晋。北宋时，一度列为贡品。1951年，庐山云雾茶进入国际市场试销后，深受欢迎。
庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。那时，佛教传入我国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶，庐山的野生茶树渐渐被驯服。唐朝时庐山茶已很著名，唐代诗人白居易，也曾到庐山挖药种茶。到宋朝时庐山已有多种名茶。庐山云雾茶有记载的历史是明代《庐山志》开始。20世纪50年代以来，庐山云雾茶得到了迅速发展，现在有茶园5000余亩，分布在整个庐山的汉阳峰，五老峰，小天池，大天池，含鄱口，花径，天桥，修静庵，中安，捉马岭，海会寺，帅家，化城山，青山，通远，八仙庵，马尾水，高垄，威家，莲花洞，龙门沟，赛阳，碧云庵等地。
其中尤以五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，所产茶叶品质最好。
庐山为海拔1000米以上的中等山地，靠山湖泊众多，河港交错，尤其是北有长江环绕，东被鄱阳湖襟围，常年水气蒸发，在受到山地潮湿气流阻挡时凝集成云雨。兼之山间九十九道峡谷，泉飞瀑泻，湍流不绝，累累亦蔚云雾，使得庐山年平均雾日高达193天左右。庐山茶长年受云雾笼罩，日光直射时间短，茶生其间，熏炙入质，构成茶芽肥壮，白毫披复，液汁饱绽，醇甘耐泡的品性。
等级：庐山云雾分特，一，二，三级。
品质说明：庐山云雾工艺精湛，茶分九道工序。它的条索紧结重实，饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽头隐绿；香气芬芳，高长，锐鲜，汤色绿而透明；滋味爽快，浓醇鲜甘，叶底嫩绿微黄，鲜明，柔软舒展。
品茶提醒：滚水冲泡。若能以庐山泉水冲泡，滋味更佳。庐山有不少名泉名水，陆羽曾评定康王谷水为天下第一泉，招贤寺下方桥潭水为天下第六泉。
储藏方法：
罐装密封保存。
白毫银针
名茶细品：福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银，形如针。据说此茶有明目降火的奇效，这种茶就叫“白毫银针”。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于稀少的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。白毫银针创制于1889年，鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶，将其采下后，要用手指将真叶，鱼叶轻轻地予以剥离。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色如银，外形纤细如针，所以得此雅名。
白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有880余年了。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。
白茶的产区主要在福建省的一些县市。白茶的制作工艺，一般分为萎凋，干燥两道工序，而关健是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种。要根据气候灵活掌握，在春秋晴天或夏季不闷热的晴朗里，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗，片，蜡叶，红张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4%-5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用。
等级：白茶因茶树品种，采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如贡眉）。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一，二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹（大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳）。
品质说明：白毫银针的成品茶外观茶芽肥壮，形状似针，白毫披覆，色泽鲜白光润，条长挺直；茶汤呈杏黄色，清澈晶亮，入口毫香显露。福鼎所产的银针滋味清鲜爽口，回味甘凉。政和所产的银针汤味醇厚，香气清芬。
品茶提醒：沸水冲泡，续水时保持水温，白毫银针冲泡方法与绿茶基本相似。但因其未经揉捻，茶汁不易溢出，冲泡时间宜长于绿茶。白毫银针性清凉，有退热降火之好处。华北地区视之为麻疹之良药。
储藏方法：
密封保存。
庐山云雾，古称“闻林茶”，从明起始称云雾，至少已有300多年历史。
由于天候条件，云雾茶比其它茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。
庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
风味独特的云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
白毫银针：简称银针、又称白毫。其成品多为芽头，满披白毫，色白如银，纤细如针，故得高雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品，同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如梭如针。汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色。入口毫香显露，甘醇清鲜，其性寒有解毒退热降火之好处，被视为麻疹的良药。
福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十大名茶之一）。
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