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茶具该怎么选择和使用呢,茶具应该怎么选择

本文给大家分享的是茶具该怎么选择和使用呢,茶具应该怎么选择的相关内容!

茶具该怎么选择和使用呢,茶具应该怎么选择

茶具的选择和使用是一门学问,它不仅关系到品茗的舒适度,还影响到茶叶的品质。

那么,我们应该如何选择适合自己的茶具呢?本文将从茶具的种类、材质、形状等方面为你详细介绍,帮助你在品茗时能够更好地享受茶香。

什么样的杯子是好杯子?

1.根据所浸泡的茶种选择茶种

传统功夫茶注重薄瓷杯的使用。

翁惠东在《潮川茶经功夫茶》中说:“精致的小杯子,直径不如英寸,窑白瓷制造商,薄如纸,色如玉,盖不薄不能香,不干净不能衬色。”内壁是纯净的,如牙齿白色或蓝白色的杯子,可以衬托出汤的颜色非常明亮。

2.根据饮茶的季节或来确定

茶杯胎土厚,可保温,适合冬季使用,而较薄的杯子适合夏季使用,使茶迅速冷却,方便入口。对于茶人来说,杯子就像一件贴身的衣服,可以低调柔软,没有痕迹。在茶几上,它看起来很平淡,但当你吃的时候,你可以发挥你的味道。你可以在指尖玩,仔细品尝。

买的时候不妨用嘴唇,试试个人是否“杯唇融合”。

如果杯子的边缘不够细致,入口茶汤就不能充分欣赏味蕾。

杯托

杯托,在古代被称为杯托。杯托对杯子来说,就像女士的鞋子和衣服的搭配:可以像靴子一样强壮;可以像水晶高跟鞋一样隆重;可以低语,像僧鞋一样。杯托的主要用途是防止烫手,但也有卫生考虑,为了避免直接接触杯边缘,茶主人以杯托的方式给客人喝茶,更合适,也更优雅。

购买杯托的重点是:杯托的比例要与杯子的大小、形状、颜色等相称;杯托的设计要方便。

如果杯托本身太大、太小、太平,茶杯就不是很稳定,也不是理想的杯托。

如果桌面光滑,杯型稳定,如果没有中等尺寸的杯托,可以考虑直接使用软杯垫。

茶则与茶匙

取茶时,最好用茶。我们手上有手汗、护手霜等气味。不要用手直接取茶,以免使茶吸收异味。茶的形状,有些是球形的,非常紧;有些是索状的,非常蓬松。球形茶很容易放茶,索状茶需要准备更大的竹茶才能使用。

茶匙除了取茶渣外,还有通壶的用途。春天发芽的嫩竹枝可以随意切割。稍加修整,就可以做出流线型的自然茶匙,然后用溪边随形的卵石枕头,也就是天然的茶匙和茶匙。你也可以用纤细的香筷子代替茶匙,这样可以更自由地夹住渣叶。

罐茶

茶罐,用于储存茶叶的容器,避免光线对夏季和湿度的危害,所以更多的选择高密度的瓷罐或内外釉陶罐,金属容器应避免油垢和铁锈。

茶罐材料丰富,常见的有陶瓷、紫砂、竹、锡罐等。茶叶应避免日照,所以最基本的要求是放在不透明的罐子里,市场上的玻璃茶罐大多是为了美观或展示而推出的。

购买茶壶时,要注意其功能,尽量选择口径较大的茶壶,以免面对蓬松的茶叶,不易使用,导致茶叶断裂。

茶盘

茶盘是用来盛放茶壶、茶杯、茶宠物甚至茶食的浅底器皿。选材广泛,常见的材料有金属、竹木、粘土等材料,其中金属茶盘最简单耐用,竹茶盘最优雅合适。

还有用玉石、端砚、紫砂等特殊石材制成的茶盘,古朴厚重,别具魅力。

茶盘的款式也很多样,尺寸大小不一,包括圆月形、棋盘形、扇形、方形等。但无论什么材料和风格,最重要的是:宽、平、浅、白,也就是说,盘子应该很宽,以便根据客人的数量,你可以放更多的杯子;底部应该是平的,以免使茶杯不稳定,容易摇晃;边缘应该是浅的,颜色应该是白色的,为了衬托茶壶、茶杯、茶汤,使其优雅,至于那些精致、宏伟的茶盘,在茶席上,不仅不能作为和平的背景,而且有失去茶的味道。

另外,端茶盘的时候一定要把盘子上的壶、杯、公道拿下来,否则一个失手,“全覆没”。

水方

水方又称水盂,用于倾倒温壶清杯后的水和冲泡后的渣叶。水方的选择要根据自己泡茶时的空间来决定。只有选择合适的尺寸,才不会占用太多空间,影响泡茶时的动作。

一般来说,如果你想把水放在茶几里,你应该选择精致的小水,如果你需要使用稍大一点的水,最好把它搬到远离茶客的地方,比如茶炉后面,不要太醒目,但仍然要注意使用方便的原则。

对于颜色的选择,应与其他茶具的颜色、材料进行整体搭配。市场上常见的水方,主要由陶瓷材料制成。

如果茶垫上已经有了茶盘,就不能使用水方,因为茶盘的基本功能可以承受多余的水,茶渣可以单独清理。

洁方

清洁处方,即茶巾,古代用于擦拭清洁器,随时使用清洁处方,一般不超过手帕的大小,努力精致小。当我们在高温下泡茶时,我们可以把茶壶放在清洁处方上,吸收锅底的热水,然后做汤,水就不会沿着锅的身体下降。

虽然严格来说,从洁面的用途来看,不需要专用,甚至可以用抹布代替,但似乎违背了茶的优雅品质。张超的《幽梦影》:看着手中的围巾,就足以知道它的优雅和习俗了。茶会前,主人和客人从未见过面,但他们可以隐约从方块之间看到茶人的内心生活。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示茶具该怎么选择和使用呢,茶具应该怎么选择相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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