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冻绿叶茶，一种源自山西的绿茶，以其独特的口感和营养价值受到了广泛的欢迎。

那么，山西冻绿叶茶的价格是多少呢？这种茶叶是否物有所值？它的价格是否适中，能否让更多的人享受到它带来的美味和健康？

接下来，让我们一起探讨这个问题。

冻绿是一种灌木或小乔木，是鼠李科、鼠李属的落叶灌木或小乔木植物。

在当地，这种茶被称为“翠子叶”，在业内又被称为“红午茶”，学名为“冻绿茶”。

这些名字，无论哪一个，绝对是雅俗共赏。

冻绿叶茶(红午茶)始于明朝武宗正德年间，至今已有500多年的历史。

据《中国本草》记载，“冻绿叶有止痛、消食的好处”，野生冻绿叶茶享有“药茶王”的美誉。

根据农业农村部茶叶质量监督检验检测中心的检测，吕梁冻绿叶总黄酮含量高达4.2%，对预防细胞衰老、改善血液循环、降低胆固醇有明显作用。

冻绿叶需要采摘刚发芽的嫩芽。

如果叶子长大一点，会影响口感。

采摘优质的冻绿叶有时是季节性的，从谷雨到立夏节气的嫩叶是最好的。

采摘后，经过油炸、摊凉、分拣等工艺制成。

将重新筛选的冻绿叶均匀摊开，放入电锅中，不时翻炒。

在电锅的烘烤下，原本鲜嫩水灵的叶子慢慢发生物理化学变化，香气慢慢挥发，弥漫在空气中。

随着水分的逐渐散发，冻绿叶的颜色也在逐渐变化，从嫩绿色到深绿色。

炒好的茶放在传统工艺编织的篮子里，干好的茶要经过另一个严格的工艺，那就是分拣筛选。整个分拣筛是逐一挑选外观好的叶子，非常费时费力。

最后，用炒好的冻绿叶泡一杯茶，看着叶子在水中慢慢伸展，然后恢复到刚开始采摘的样子。绿叶在茶杯里有着清晰的脉络，令人惊叹。喝一口，唇齿留香。

总的来说，茶的味道有点苦，有点甜，有点酸，草的味道很浓。

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