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啤酒,自古以来就在世界各地流传。
那么,啤酒在我国的发展历史又是如何演变的呢?从古代的酿造工艺到现代的工业生产,啤酒在中国经历了怎样的历程?让我们一起探讨啤酒在我国的发展历史背景,感受这一千年传承的魅力所在。
啤酒在中国出现不到100年。它只是从本世纪初传入中国,属于外国葡萄酒,被称为外国葡萄酒;外国葡萄酒;.以啤酒为例;啤酒;就字而言,过去的字典并不存在。后来,有人根据英语称啤酒;Beer;(贝尔)字头发音,翻译成中文;啤酒;单词创造了这个外语单词,因为它有一定的酒精,所以翻译;啤酒;
一个词,一直沿用至今.
根据遗留的文字记载,啤酒已有约5000年的历史。啤酒已发展成为世界葡萄酒产量和消费量较大的葡萄酒。世界上约有165个国家和地区生产啤酒。世界啤酒年产量超过1亿吨,世界人均消费量超过20升。它已成为一种常见的饮料.
中国是近年来啤酒发展迅速的国家。1994年,中国啤酒产量突破1400万吨大关,超过德国,成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国.
啤酒家族面面观
淡啤酒;浓啤酒;黑啤酒;.
其他啤酒:在原辅材料或生产工艺上有一些变化,成为啤酒的独特风味。:纯生啤酒、全麦芽啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒.
根据生产方式,啤酒可分为新鲜啤酒和熟啤酒。新鲜啤酒是指啤酒包装后不经过低温(也称巴氏杀菌)的啤酒。这种啤酒一般在当地,保存时间不宜过长。在低温下,一般为一周。熟啤酒是指啤酒包装后经过低温啤酒,保存时间长,可达三个月左右.
根据啤酒的包装容器,可分为瓶装啤酒、瓶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有350毫升和640毫升;罐装啤酒规格为330毫升.
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