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揭秘葡萄酒品质:如何识别一款酒是否经历了共同发酵

本文给大家分享的是揭秘葡萄酒品质:如何识别一款酒是否经历了共同发酵的相关内容!

葡萄酒的品质如何,你知道吗?

一款优质的葡萄酒,不仅需要精心的酿造,还需要经历共同发酵的过程。

那么,如何识别一款酒是否经历了共同发酵呢?本文将揭秘葡萄酒品质的秘密,带你走进葡萄酒的世界,一起探索其中的奥秘。

除了研究制造商和酿酒技术,还有什么方法可以判断葡萄酒是否共同发酵?

这些葡萄酒被简单地称为混合葡萄酒吗?

揭秘葡萄酒品质:如何识别一款酒是否经历了共同发酵

除非酒商选择在标签上注明葡萄是共同发酵的,否则光看瓶子是无法区分的。这不仅是共同发酵技术的问题,还有很多酿酒决策没有被法律要求写在一瓶酒上。

如果你在搜索自然发酵、瓶装陈酿、未精制或未过滤的葡萄酒,这些术语不会自动列出,尽管你可能会在小字上看到它们。

顺便说一下,共发酵,就像它的名字一样,——两种或两种以上不同类型的葡萄在同一容器中一起发酵。他们的想法是,这可能会给不同的元素更多的融合机会,而不仅仅是发酵后。

与其他混合葡萄酒一样,标签上是否列出各种葡萄取决于标签法和制造商想在标签上写什么。

例如,Côte-Rôtie只会被标记为“Côte-Rôtie”,以葡萄生长的地方命名,但不会列出葡萄,尽管已知这款酒是西拉酒,含有高达20%的维欧尼。与此同时,加州生产的葡萄酒可以与多达25%的其他葡萄混合,但仍以其主要葡萄命名。或者酿酒师可能会选择使用专有名称来称呼它,例如,“Dr. Vinny’s Super Duper Blend”。

这次,和揭秘葡萄酒品质:如何识别一款酒是否经历了共同发酵有关内容就为朋友们整理到这里,更多品酒技巧、酒水文化知识以及各种酒水品牌介绍可查看本站其他栏目。

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